CRUDITE’ DI CARCIOFINI
Per la preparazione della nostra crudité utilizziamo soltanto carciofi della varietà Violetto di Toscana. Per preservarne la qualità, la raccolta si effettua al mattino, nelle ore fresche e quando il carciofino è ancora molto piccolo. I carciofini vengono poi tritati finemente e lasciati a crudo, immersi in succo di limone e nel nostro olio extravergine di oliva biologico mantengono un colore e un gusto intenso e fresco come appena raccolti.
Ingredienti: Carciofino Violetto di Toscana, sale, limone, pepe e olio extravergine di oliva.
Formati CRUDITE’ DI CARCIOFINI
Vasetti: 180 g |  |